手工培根披薩
PART 1 食材清單
PART 2 烹飪步驟
1 將披薩餅底的所有材料混合、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，溫度38℃左右發酵約1小時至2倍大。
*如果氣溫比較低，發酵時間延長。
2 青椒和洋蔥切成細絲或者切粒，培根切小塊。
3 取出發酵好的面團，輕輕拍打排氣，滾圓鬆弛10-20分鐘左右，用手掌點擊扁，用擀麵杖擀成直徑為25c的圓面皮，中間薄四周厚。
4 鋪在9寸pizza盤上，用叉子在面餅上均勻紮孔。在面餅表面刷上番茄醬，然後鋪上準備好的洋蔥、青椒和培根，最後撒上芝士。
5 把pizza盤放在烤盤且放入烤箱中層，關爐門，點擊“菜單功能”鍵選擇“披薩”功能，150℃，調節時間烤8分鐘左右至芝士完全融化變金黃即可。
*如果披薩比較大比較厚，需要延長烘烤時間，具體以食物狀態為准。
6 烤好後，取出切塊食用。