烤冷麵

烤冷麵

PART 1 食材清單

材料

烤冷麵半成品240克

雞蛋60克

洋蔥絲30克

生菜40克

熟白芝麻2克

熟黑芝麻2克

豬肉松30克

火腿腸60克

食用油30克(可不放)

香醋5克

生抽5克

蒜蓉辣醬20克

甜面醬30克

番茄醬30克

番茄醬30克

白糖3克

PART 2 烹飪步驟

1 雞蛋打散,備用。
2 準備1只碗,放入甜面醬30g、生抽5g、香醋5g、白砂糖3g、蒜蓉辣醬20g、番茄醬30g、烤肉醬30g、食用油30g混合攪拌均勻備用。
3 冷麵放到溫水中,浸泡10秒,拿起。烤盤中刷上食用油,放入冷麵,刷上蛋液。
4 火腿腸斜切成16片放在冷面上。
5 將烤盤放入烤箱中層,關爐門,點擊“菜單功能”鍵選擇“披薩”功能,150℃,調節時間烤8分鐘左右。
6 烤好後,馬上取出,刷上步驟2混合均勻的調料,放上肉鬆、洋蔥絲、生菜。
7 用手卷起來,最後再刷上薄薄的調料,撒上熟的黑白芝麻即可。