甜甜圈

PART 1 食材清單

材料

低筋麵粉100克

純牛奶5克

黃油5克

雞蛋110克

白巧克力20克

黑巧克力20克

玉米油60克

白砂糖65克

鹽3克

泡打粉3克

糖珠5克(裝飾用)

PART 2 烹飪步驟

1 雞蛋加入砂糖攪拌均勻,無需打發。
2 加入低筋麵粉、泡打粉、鹽,攪拌至無顆粒狀態。
3 接著加入玉米油攪拌至順滑。
4 模具表面塗上一層薄薄的黃油液,防粘。
5 麵糊裝入裱花袋,剪一個小口,把麵糊擠進甜甜圈模具,6分滿左右就可以了。
6 把模具放在烤盤上,放入烤箱中層,關爐門,點擊“菜單功能”鍵選擇“甜點”功能,190℃,調節時間烤10分鐘左右。
7 烤甜甜圈的時候,可以先把裝飾用的巧克力隔水融化。
8 烤好的甜甜圈出爐後,取出放涼,輕輕將甜甜圈放入碗中沾上半面巧克力。
9 接下來再把裝飾用糖珠裝飾點綴在甜甜圈表面即可。