法式烤羊排
PART 1 食材清單
PART 2 烹飪步驟
1 羊排解凍後，把羊排周邊的多餘肥腩剔淨，羊排加上鹽、黑胡椒碎、朗姆醃制2分鐘。歐芹和洋蔥切成碎末。
2 洋蔥碎、歐芹碎和麵包糠混合，淋上橄欖油混合均勻備用。
3 醃好的羊排放在平底鍋煎至兩面焦黃，羊排兩面先抹黃芥末醬，再均勻地蘸滿混合好的麵包糠混合物，放在墊有油紙的烤盤上。
4 將烤盤放入烤箱中層，關爐門，點擊“菜單功能”鍵選擇“牛排”功能，190℃，調節時間烤12分鐘左右。
5 烤好後，取出，靜置5分鐘後，切片裝盤，即可享用。