肉類/にく

PART 1 食材清單 材料 法式混合沙拉菜120克 雞胸肉200克 紅椒20克 黃椒20克 葡萄乾5克 檸檬50克 黑橄欖20克 乳酪30克 橄欖油15克 意人利醋20克 ...

PART 1 食材清單 材料 鴿子600克 桂皮3克 蔥10克 薑10克 熱開水3000克 米酒20克 紅醋20克 八角1克 五香粉1克 香葉1克 麥芽糖10克 ...

PART 1 食材清單 材料 牛里脊肉300克 芝麻3克 生抽6克 蠔油15克 辣椒醬20克 辣椒粉3克 白糖6克 PART 2 烹飪步驟 1 牛肉洗乾淨，切成約1cm粗的粗條，放...

PART 1 食材清單 材料 雞中翅500克 老抽1克 新奧爾良醃料30克 PART 2 烹飪步驟 1 雞翅洗淨，瀝乾水份，加入奧爾良醃料和老抽抓勻，醃制2小時或以上。 2 醃制好的雞翅擺放在烤盤上，將烤盤放入烤...

PART 1 食材清單 材料 雞腿800克 老抽2克 新奧爾良醃肉料45克 PART 2 烹飪步驟 1 雞腿洗淨，瀝乾水份，用刀在雞腿表面劃幾刀便於入味，加入奧爾良醃料和老抽，醃制2小時或以上。 *不同品牌醃料的配比不...

PART 1 食材清單 材料 冷凍裹粉雞柳340克 PART 2 烹飪步驟 1 製作焦糖：奶鍋裏加入白砂糖和水，中小火熬制，變成黃色後改小火，直至糖汁起密集的小泡後，關火。趁熱把焦糖倒入耐高溫布丁杯或者烤碗裏，靜置放涼備用。 2 雞...

PART 1 食材清單 材料 香腸400克 水3克 油12克 生抽2克 燒烤撒料2克 糖3克 PART 2 烹飪步驟 1 糖、生抽、水混合均勻作為醬汁備用，竹簽泡水備用。 2 香腸洗...

PART 1 食材清單 材料 冷凍小酥肉300克 PART 2 烹飪步驟 1 將酥肉平鋪放在烤盤上或者烤籠裏。 2 將烤盤（烤籠）放入烤箱中層，關爐門，點擊“菜單功能”鍵選擇“薯條”功能，200℃，調節時間烤15分鐘左右。 3...

PART 1 食材清單 材料 小土豆150克 胡ト200克 黃甜椒80克 紅甜椒80克 青甜椒80克 洋蔥80克 西蘭花200克 雞胸肉200克 橄欖油15克（可不放） 辣椒粉...

PART 1 食材清單 材料 牛排200克 大蒜6克 黃油20克 黑胡椒碎1克 海鹽2克 新鮮迷迭香2克 PART 2 烹飪步驟 1 提前小時將牛排從冰箱中取出，室溫解凍，用廚房紙吸乾表面多...

PART 1 食材清單 材料 排骨400克 生粉3克 大蒜10克 大蒜粉5克 蔥花5克 紅蔥頭60克 生薑30克 飲用水200克 食用油20克 醬油15克 番茄醬30...

PART 1 食材清單 材料 洋蔥125克 香菇100克 口蘑100克 雞胸肉250克 麵粉10克 純牛奶150克 淡奶油50克 黃油20克 植物油10克 黑胡椒2克 ...