PART 1 食材清單 材料 牛仔骨500克 蒜泥15克 薑絲15克 橄欖油10克(可不放) 生抽10克 蠔油10克 糖漿2克 PART 2 烹飪步驟 1 牛仔骨、生抽、蠔油、蒜泥、薑絲、糖漿放入保鮮袋,揉勻點擊摩,放置冰箱,冷藏4小時以上。 2 取出醃制好的牛仔骨,拿廚房紙巾將表面稍微擦乾(其他醃料不要),澆上橄欖油拌勻,擺放在墊有錫箔紙的烤盤上。 3 將烤盤放入烤箱中層,關爐門,點擊“菜單功能”鍵選擇“牛排”功能,190℃,調節時間烤12分鐘左右。 4 取出烤好的牛仔骨,裝盤食用。