PART 1 食材清單 材料 羊排500克 大蒜末15克 薑片10克 清水300克 花椒5克 辣椒粉8克 孜然粉10克 鹽30克 PART 2 烹飪步驟 1 300g水+25g鹽+5g花椒混合成花椒鹽水，把羊排浸泡在鹽水中2小時取出膻味。 2 取出浸泡好的羊排，瀝乾水分，放入薑片、切碎的大蒜，加入孜然粉、辣椒粉和鹽抓勻，醃制4小時以上。 3 醃制好的羊排擺放在烤盤上，.將烤盤放入烤箱中層，關爐門，點擊“菜單功能”鍵選擇“牛排”功能，190℃，調節時間烤15分鐘左右。 4 烘烤結束後，取出食用。
