PART 1 食材清單 材料 豬肋排500克 小紅辣椒圈10克 蒜蓉50克 薑絲10克 蠔油6克 蒸魚豉油15克 海鮮醬6克 PART 2 烹飪步驟 1 將500g豬肋排洗淨，瀝乾水分，剁成約8cm長的小段。 2 在排骨中加入6g海鮮醬、6g蠔油、15g蒸魚豉油、10g小紅辣椒圈、10g薑絲和50g蒜蓉拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時。 3 從冰箱取出醃制好的排骨，放在烤盤上。 4 將烤盤放入烤箱中層，關爐門，點擊“菜單功能”鍵選擇“雞腿”功能，180℃，調節時間烤20分鐘左右。 5 烹飪結束後，取出，裝盤即可食用。
