簡易版麻辣牛肉乾
PART 1 食材清單
PART 2 烹飪步驟
1 牛肉洗乾淨，切成約1cm粗的粗條，放入碗中，加入辣椒醬、蠔油、白糖、辣椒粉、生抽充分抓勻，包好保鮮膜，放入冰箱冷藏醃制過夜。
2 從冰箱取出醃制好的牛肉，把牛肉平鋪在墊了錫紙的烤盤裏。
3 將烤盤放入烤箱中層，關爐門，點擊“菜單功能”鍵選擇“牛排”功能，190℃，調節時間烤25分鐘左右。15分鐘點擊“暫停”鍵，打開爐門，取出，倒掉多餘的湯汁並翻面，放回烤箱中上層，點擊“啟動”鍵，再烤10分鐘。
4 烤好後，取出，撒上白芝麻即可食用。