新蒜煎三文魚

PART 1 食材清單

材料

蘆筍100克

新鮮三文魚250克

蒜頭25克

洋蔥20克

白蘭地20克

橄欖油10克(可不放)

現磨黑胡椒碎5克

海鹽3克

新鮮迷迭香5克

PART 2 烹飪步驟

1 大蒜切片,洋蔥切碎粒,蘆筍去皮,切掉根部老的部分,迷迭香摘葉。
2 三文魚撒上鹽、黑胡椒碎和白蘭地醃制2分鐘,放在墊有油紙的烤盤上,然後在三文魚表面均勻地放上洋蔥碎、蒜片和迷迭香,澆上橄欖油。
3 將烤盤放入烤箱中層,關爐門,點擊“菜單功能”鍵選擇“魚”功能,180℃,調節時間烤15分鐘左右。
4 烹飪完成後,取出,裝盤食用。