茶香雞翅

茶香雞翅

PART 1 食材清單

材料

 雞中翼800克

 水100克

 小蔥10克

 薑2克

 鹽2克

 茉莉茶葉8克

 蠔油10克

 生抽15克

 老抽10克

 冰糖5克

PART 2 烹飪步驟

1  開水150克先沖泡茉莉茶葉30分鐘,茶葉泡發後備用。
2  雞翅800克洗淨後瀝乾水,依次放入鹽2克、料酒10克、生抽15克、老抽10克、冰糖5克、冰糖5克、蠔油10克,拌勻醃制60分鐘。
3  小蔥1根洗淨後切蔥花備用。
4  取茶葉與雞翅均勻混合後放入內膽。
5  合上鍋蓋,點擊“Meat(肉/雞)”功能按鍵,調整時間25min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。
6  烹飪結束後開蓋,撒上蒸花,即可享用。