燉大鵝

燉大鵝

PART 1 食材清單

材料

 芋頭200克

鵝600克

水50毫升

小蔥10克

薑5克

鮑魚汁20克

食用油10毫升

生抽20毫升

老抽5毫升

八角5克

花椒粉3克

鹽15克

香葉1克

PART 2 烹飪步驟

1 蔥切段、薑切片備用。
2 大鵝肉切塊洗淨、焯水,洗淨上面的浮沫後撈出。
3 鍋內油燒熱,下入蔥、薑爆香,再下大鵝爆炒後備用。
4 再將食材、調料和水放入鍋內並攪拌均勻,合上壓力鍋鍋蓋。
5 合上鍋蓋,點擊“Meat(肉/雞)”功能按鍵,調節時間30min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。
6 烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻後出鍋,即可享用美食。