PART 1 食材清單 材料 芋頭200克 鵝600克 水50毫升 小蔥10克 薑5克 鮑魚汁20克 食用油10毫升 生抽20毫升 老抽5毫升 八角5克 花椒粉3克 鹽15克 香葉1克 PART 2 烹飪步驟 1 蔥切段、薑切片備用。 2 大鵝肉切塊洗淨、焯水，洗淨上面的浮沫後撈出。 3 鍋內油燒熱，下入蔥、薑爆香，再下大鵝爆炒後備用。 4 再將食材、調料和水放入鍋內並攪拌均勻，合上壓力鍋鍋蓋。 5 合上鍋蓋，點擊“Meat（肉/雞）”功能按鍵，調節時間30min，再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。 6 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻後出鍋，即可享用美食。
