叉燒鴨腿

叉燒鴨腿

PART 1 食材清單

材料

鴨腿600克

 水50毫升

 蒜頭10克

 魚露10毫升

 蠔油10毫升

 叉燒醬80克

 料酒15毫升

PART 2 烹飪步驟

1將鴨腿洗淨,加入蒜末、料酒、魚露、蠔油和叉燒醬醃制1個小時。
2除去全部蒜末後覆蓋薄膜加蓋放冰箱醃制一天。
3將醃制好的的鴨腿及醃汁全部放入壓力鍋中。
4合上鍋蓋,點擊“Meat(肉/雞)”功能按鍵,調整時間30min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。
5烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻後出鍋,即可享用美食。