PART 1 食材清單 材料 牛腱子500克 水1200毫升 大蔥20克 薑5克 鹽3克 PART 2 烹飪步驟 1 將牛腱子清洗,剪刀處理過多的油脂。 2 將大蔥切段,生薑切片,牛腱子用鹽塗抹清洗,燒開水沖洗後再用冷水洗。 3 將食材、調料和水攪拌均勻放入鍋內。 4 合上鍋蓋,點擊“豆/蹄筋”功能按鍵,默認時間45-60min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。 5 烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻後出鍋,可配合不同的蘸料食用。