金針菇肥牛湯

金針菇肥牛湯

PART 1 食材清單

材料

 南瓜300克

 白菜100克

 金針菇150克

 牛肉400克

 水1200毫升

 乾辣椒30克

 蒜頭20克

 泡椒30克

 雞精2克

 鹽6克

PART 2 烹飪步驟

1  金針菇切去根,切小段,稍洗後放入淡鹽水中浸泡15min。南瓜去皮切大塊。
2  白菜葉洗淨後切成小塊,放入電壓力鍋中。金針菇洗去鹽水,放入白菜葉上。將肥牛卷鋪於金針菇上。
3  油鍋中加入蒜瓣遊、乾辣椒、泡椒煸香後,倒入開水煮開,倒入電壓力鍋中,在鍋中加入南瓜、加鹽、雞精調味。
4  合上鍋蓋,點擊“Soup(スープを煮る)”功能按鍵,默認時間45min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。
5  烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻後出鍋,即可享用美食。