香燜牛小排(40min)

香燜牛小排(40min)

PART 1 食材清單

材料

 牛小排500克

 紅皮十豆400克

 乾辣椒10克

 番茄450克

 大蔥20克

 洋蔥100克

 薑5克 

 白芝麻8克

 紅葡萄酒15毫升

 食用油10毫升

 醬油40毫升

 蒸魚豆豉油10毫升

 黃豆醬30克

 料酒5毫升

 八角10克

 白糖6克

 鹽9克

PART 2 烹飪步驟

1  將牛肋排洗淨切塊,番茄切塊,洋蔥切絲,土豆切塊。
2  將牛排用調味料醃制20分鐘以上。
3  將食材、調料全部加入壓力鍋中。
4  合上鍋蓋,點擊“Beef(牛/羊肉)”功能按鍵,調整時間35min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。
5  烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻後出鍋。