PART 1 食材清單 材料 生菜200克 牛肉裏脊300克 水1200毫升 澱粉10克 乾辣椒10克 蒜頭15克 小蔥20克 薑5克 雞蛋50克 食用油10毫升 生抽10毫升 辣醬15克 料酒10毫升 胡椒粉5克 花椒粉3克 白糖4克 辣椒粉10克 鹽6克 PART 2 烹飪步驟 1 牛裏脊肉逆紋切成薄片，加入鹽、料酒、胡椒、生抽、雞蛋清、澱粉、油、水、醃制半小時左右。生菜洗淨瀝乾切塊，蔥姜蒜切末備用。 2 將醃制好的牛肉和各種配料放入鍋中，加水。 3 合上鍋蓋，點擊“Beef（牛/羊肉）”功能按鍵，調整時間35min，再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。 4 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻後出鍋，即可享用美食。
