PART 1 食材清單 材料 水50毫升 羊小腿750克 香砂5克 紅曲米10克 小茴香3克 山楂乾10克 芝麻5克 料酒5毫升 大料5克 花椒5克 白糖10克 鹽3克 肉豆蔻3克 PART 2 烹飪步驟 1 將羊腿用冷水浸泡半個小時，瀝乾後加入料酒焯熱水。 2 將羊腿和香料放入壓力鍋中，加適量水。 3 合上鍋蓋，點擊“Beef（牛/羊肉）”功能按鍵，調整時間40min，再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。 4 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻後出鍋，即可享用美食。
