咖喱牛腩

咖喱牛腩

PART 1 食材清單

材料

 土豆200克

 胡蘿蔔100克

 牛腩500克

 水50毫升

 椰漿6毫升

 小蔥10克

 薑3克

 料酒10毫升

 咖喱粉12克

 白糖2克

PART 2 烹飪步驟

1  將胡蘿蔔和馬鈴薯去皮洗淨切塊,放入鍋中。
2  將牛肉洗淨切塊,焯水煮一會去掉血水後,用冷水清洗瀝乾後入油鍋,與蔥薑一起翻炒5min後放入壓力鍋中。
3  鍋中加入料酒、咖喱粉、椰漿、糖及水。
4  合上鍋蓋,點擊“Beef(牛/羊肉)”功能按鍵,調整時間30min,再點擊“Start/開始”鍵啟動烹飪。
5  烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻後出鍋,即可享用美食。