PART 1 食材清單 材料 牛腩250g 蘿蔔150g 鹽2.5g 冰糖8g 油7.5g 生抽5g 老抽2.5g 料酒7.5g 水150g 生薑6g 桂皮2.5g 八角1.5g 花椒1g 乾辣椒2.5g PART 2 烹飪步驟 1 將牛腩和蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。 2 將牛腩焯水，把牛腩冷水下鍋，水燒開後撈起牛腩，除去血水和油沫。 3 將主料、調料和水放入鍋內攪勻醃制10分鐘，合上壓力鍋鍋蓋。 4 合上鍋蓋，點擊“Beef（牛/羊肉）”功能按鍵，調節時間40min，再按“Start/開始”键啟動烹飪。 5 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻後出鍋，即可享用美食。
