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銀耳蓮子湯
PART 1 食材清單
材料
乾銀耳20克
南杏20克
桂圓20克
水1000克
紅棗20克
冰糖50克
枸杞20克
PART 2 烹飪步驟
1 準備好所有食材,銀耳洗淨泡發30分...
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花膠豬肚雞
PART 1 食材清單
材料
花膠100克
豬肚1000克
雞1000克
鹽焗雞粉7.5克
澱粉60克
水3000毫升
白胡椒粒30克
鹽75克
PART 2 烹飪步驟
1...
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燕窩羹
PART 1 食材清單
材料
燕窩5克
枸杞6克
水500毫升
冰糖10克
PART 2 烹飪步驟
1 5克燕窩放入容器中,泡發後撕成小細條,並清洗乾淨;6克枸杞放入容器中,加入清水清洗乾淨。
2鍋...
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佛跳牆
PART 1 食材清單
材料
乾花菇25克
鶴鶉蛋100克
黑虎蝦250克
鮮鮑魚500克
海螺500克
即食海參300克
大蔥20克
金華火腿30克
貝柱150克
料酒4...
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